Americano: Ein Cocktail mit Stil und Geschichte

Die charmante Entstehung des Americano

Der Americano, ein Cocktail so lebendig wie seine Geschichte, hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert in Italien. Ursprünglich als „Milano-Torino“ bekannt wegen seiner Zutaten Campari aus Mailand und Wermut aus Turin, erhielt er seinen heutigen Namen, weil amerikanische Touristen in Italien diesen Drink besonders genossen.

Alternative Erzählungen zur Entstehung des Americano

Tatsächlich gibt es neben der gängigen Geschichte des Americano als Lieblingsgetränk amerikanischer Touristen in Italien auch andere Erzählungen, die seine Herkunft umgeben. Die Geschichte des Americano ist, wie bei vielen klassischen Cocktails, von Mythen und Legenden durchzogen.

Eine Geschichte von Kriegen und Soldaten

• Eine alternative Theorie besagt, dass der Americano während der Prohibitionszeit in den Vereinigten Staaten entstand. Amerikanische Soldaten, die im Ersten Weltkrieg in Italien stationiert waren, sollen den bitteren italienischen Campari mit Soda gemischt haben, um einen leichteren, weniger alkoholischen Drink zu kreieren. Dies könnte der Grund sein, warum er als „Americano“ (der „Amerikanische“) bekannt wurde.

Verbindung zum Milano-Torino

• Eine weitere Geschichte bezieht sich auf den Ursprungsnamen „Milano-Torino“. Diese Erzählung betont die Bedeutung der regionalen Herkunft der Hauptzutaten: Campari aus Mailand (Milano) und süßer Wermut aus Turin (Torino). In dieser Version wird der Drink als Symbol für die italienische Cocktailkultur und als Hommage an diese beiden Städte dargestellt.

Vermutungen und Variationen

• Es gibt auch Spekulationen, dass der Americano eine evolutionäre Entwicklung des älteren Cocktails „Vermouth Cocktail“ ist, der bereits im 19. Jahrhundert beliebt war. Diese Version legt nahe, dass der Americano aus der Praxis entstanden sein könnte, verschiedene Aperitifs und Liköre zu mischen, um neue Getränke zu kreieren.

Kulturelle Einflüsse und Popularität

• Nicht zuletzt gibt es die Auffassung, dass der Americano durch die wachsende Popularität von Bitterlikören und Aperitifs in Europa und der daraus resultierenden Nachfrage nach leichteren, weniger alkoholischen Getränken entstanden ist.

Diese unterschiedlichen Geschichten spiegeln die reiche und oft nebulöse Geschichte der Cocktailkultur wider. Jede Erzählung fügt dem Americano eine Schicht von Charakter und Geheimnis hinzu, was ihn zu einem noch faszinierenderen und genussvolleren Cocktail macht.

Rezept: Der klassische Americano

Zutaten:

• 30 ml Campari
• 30 ml roter Wermut
• Soda zum Auffüllen
• Eine Orangenscheibe zur Garnierung

Zubereitung:

1. Füllen Sie ein Old-Fashioned-Glas mit Eis.
2. Gießen Sie den Campari und Wermut über das Eis.
3. Füllen Sie das Glas mit Soda auf.
4. Garnieren Sie den Drink mit einer Orangenscheibe.

Empfehlungen für Campari und Wermut

Warum die Wahl der Zutaten entscheidend ist

Im Americano spielen Campari und Wermut die Hauptrollen. Die Qualität und das Profil dieser Zutaten bestimmen maßgeblich den Geschmack des Cocktails.

Campari: Der bittere Held

• Klassischer Campari: Unverzichtbar für das authentische Americano-Erlebnis. Seine markante Bitterkeit und kräuterigen Aromen sind der Schlüssel zu einem ausgewogenen Americano.

Wermut: Die süße Symphonie

• Martini Rosso: Beliebt für seine ausgewogene Süße und Kräuternoten, die harmonisch mit Campari zusammenarbeiten.
• Carpano Antica Formula: Eine exzellente Wahl für einen reichhaltigeren, komplexeren Americano.

Ähnliche Drinks zum Americano

Wenn Sie den Americano mögen, werden Sie wahrscheinlich auch diese Cocktails genießen:

1. Negroni

• Ähnlichkeit: Ersetzt das Soda im Americano durch Gin, was zu einem stärkeren und komplexeren Cocktail führt.

2. Spritz Veneziano (Aperol Spritz)

• Ähnlichkeit: Ähnlich erfrischend und spritzig wie der Americano, aber mit Aperol anstelle von Campari, was einen süßeren und weniger bitteren Geschmack ergibt.

3. Boulevardier

• Ähnlichkeit: Eine whiskeybasierte Variante des Negroni, die dem Americano in Bitterkeit und Komplexität ähnelt, aber einen stärkeren, robusten Charakter hat.

Der Americano ist ein perfekter Cocktail für jeden, der ein leichtes, erfrischendes Getränk mit einem Hauch von Eleganz und Geschichte genießen möchte. Probieren Sie ihn mit den empfohlenen Zutaten und entdecken Sie, wie die richtige Kombination diesen klassischen Aperitif in ein zeitloses Meisterwerk verwandelt. Cheers!