Die faszinierende Entstehung des Negroni
Es war einmal in Florenz, im Jahr 1919, als der Adlige Camillo Negroni eine kleine, aber bedeutende Cocktail-Revolution auslöste. Stellen Sie sich vor: elegante Cafés, das Flair des frühen 20. Jahrhunderts, und inmitten dieser Szene, ein Mann mit einem Wunsch nach etwas Stärkerem als seinem üblichen Americano. Er bat den Barkeeper, Gin statt Soda hinzuzufügen, und voilà, der Negroni war geboren. Eine Geschichte, die fast zu schön klingt, um wahr zu sein, und dennoch ist sie es!
Berühmte Persönlichkeiten und ihr Faible für Negroni
Unter den Sternen des Glamours ist der Negroni ein strahlender Fixstern. Berühmtheiten wie Ernest Hemingway und die Rocklegende James Hetfield haben ihre Liebe zu diesem Cocktail nicht verheimlicht. Es scheint, als ob der Negroni die perfekte Mischung für diejenigen ist, die ein starkes, unvergessliches Getränk mit einer Prise Geschichte genießen möchten.
Das klassische Negroni-Rezept: Eine Symphonie der Aromen
Jetzt kommen wir zum Höhepunkt: dem Rezept. Der klassische Negroni ist eine einfache, aber exakte Komposition – ein Drittel Gin, ein Drittel Wermut, und ein Drittel Campari.
Zutaten:
- 30 ml Gin
- 30 ml roter Wermut
- 30 ml Campari
- Eine Orangenscheibe oder -zeste
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Mixglas mit Eis.
- Gießen Sie den Gin, den Wermut und den Campari dazu.
- Rühren Sie, bis der Drink schön kühl ist.
- Seihen Sie den Mix in ein Glas über frisches Eis.
- Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe oder -zeste.
Warum diese Zutaten?
Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle. Der Gin bringt die nötige Schärfe und Tiefe, der Wermut balanciert mit süßen und kräuterigen Noten, und der Campari fügt eine bittere, aber fruchtige Komplexität hinzu. Eine harmonische Dreifaltigkeit, die den Negroni so unverwechselbar macht.
Empfehlungen für Wermut und Gin im Negroni
Perfekter Wermut für den Negroni
Bei der Auswahl des Wermuts für Ihren Negroni ist die Qualität entscheidend. Sie möchten einen Wermut, der die richtige Balance aus Süße und Würze bietet, um die anderen Bestandteile des Cocktails zu ergänzen.
- Carpano Antica Formula: Dieser Wermut ist ein echter Klassiker. Mit seiner reichen, komplexen und leicht vanilligen Note bringt er eine herrliche Tiefe in den Negroni.
- Cocchi Vermouth di Torino: Cocchi bietet eine schöne Balance zwischen süßen und bitteren Aromen. Die feinen Noten von Zitrus und Karamell passen wunderbar zu den anderen Zutaten des Negroni.
- Punt e Mes: Wenn Sie es etwas bitterer mögen, ist Punt e Mes eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wermut bringt eine stärkere Bitternote mit, die dem Cocktail einen interessanten Kick verleiht.
Gin-Empfehlungen für den perfekten Negroni
Der Gin ist das Rückgrat des Negroni und sollte mit Bedacht gewählt werden. Ein guter Gin balanciert die Süße des Wermuts und die Bitterkeit des Campari aus.
- Tanqueray London Dry Gin: Dieser klassische Gin bietet eine saubere, klare Wacholdernote, die sich nahtlos in den Negroni einfügt. Seine Kräuteraromen ergänzen den Wermut und Campari ideal.
- Bombay Sapphire: Mit seiner etwas floraleren Note bringt Bombay Sapphire eine subtile Komplexität in den Negroni. Es ist ein vielseitiger Gin, der den Cocktail weich und zugänglich macht.
- Beefeater Gin: Beefeater ist bekannt für seine kräftigen Zitrus- und Wacholderaromen. Dieser Gin gibt dem Negroni eine frische, lebhafte Note, die besonders an warmen Tagen erfrischend ist.
Warum diese Empfehlungen?
Der Schlüssel zur Perfektion eines Negroni liegt in der Harmonie seiner Zutaten. Ein hochwertiger Wermut bringt die nötige Süße und Komplexität, während ein gut abgestimmter Gin die nötige Würze und Tiefe beisteuert. Diese Auswahl an Wermuts und Gins bietet eine ausgezeichnete Grundlage, um einen ausgeglichenen und geschmackvollen Negroni zu kreieren. Probieren Sie unterschiedliche Kombinationen aus und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten! Cheers!
Verwandte Cocktails: Die Cousins des Negroni
Liebhaber des Negroni sollten auch den Boulevardier und den Americano probieren. Der Boulevardier ersetzt den Gin durch Whiskey, was ihm eine wärmende Tiefe verleiht, während der Americano eine leichtere, spritzigere Version ist, bei der Soda statt Gin verwendet wird.
Faszinierend, nicht wahr? Der Negroni ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die Zeit, ein Spiegel der Kultur und ein Fest für die Sinne. Probieren Sie ihn aus und werden Sie Teil dieser unwiderstehlichen Geschichte!
